RECEITAS COM CHOCOLATE: Bolo de Chocolate e Iogurte

Receita de Bolo de Chocolate e Iogurte

Ingredientes: Bolo de Chocolate e Iogurte

• 300 gr Açúcar Mascavado
• 2 iogurtes naturais
• 75 gr manteiga
• 3 ovos
• 100 gr chocolate (em barra)
• 200 gr farinha com fermento
• 1 colher de café de fermento em pó

Cobertura: Bolo de Chocolate e Iogurte

• 100 gr de chocolate em barra
• 100 ml de natas
• 30 gr de Açúcar Mascavado

Preparação: Bolo de Chocolate e Iogurte

• Derreta a manteiga com o chocolate.
• Bata os ovos com o Açúcar Mascavado até obter um batido firme.
• Incorpore a farinha e o fermento previamente peneirados em conjunto. Junte os iogurtes e mexa bem.
• Por fim, adicione a mistura da manteiga com o chocolate derretidos.
• Coloque a massa numa forma untada com manteiga e passada por farinha.
• Leve a cozer a 170ºC entre 25 a 30 minutos.
• Depois de frio pode decorar com a cobertura de chocolate, açúcar em pó e fruta fresca.
• Para fazer a cobertura de chocolate, leve ao lume as natas com o açúcar mascavado.
• Numa tigela coloque o chocolate partido em pedacinhos. Verta as natas a ferver sobre o chocolate. Mexa muito bem com umas varas até obter uma mistura lisa e brilhante.

 

 

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