Pesquisar no site

Contato

Dicas-gratis-de-saude

Receitas De Bacalhau

Receitas Bacalhau à portuguesa

13/04/2014 20:11

- Bacalhau à portuguesa Dividir o bacalhau fresco em postas de 250 grs.; temperá-las com sal e pimenta. Dispô-las numa caçarola de saltear, contendo (para cinco postas) 100 grs. de manteiga, 1 dl. de azeite, 100 grs. de cebola picada e refogada em manteiga, um pequeno dente de alho esmagado, duas...

Saúde + Alimentação/ Nutrição / Dieta > Receitas Bacalhau à portuguesa

Receitas Bacalhau à portuguesa

13/04/2014 20:11

- Bacalhau à portuguesa

Dividir o bacalhau fresco em postas de 250 grs.; temperá-las com sal e pimenta.

Dispô-las numa caçarola de saltear, contendo (para cinco postas) 100 grs. de manteiga, 1 dl.

de azeite, 100 grs. de cebola picada e refogada em manteiga, um pequeno dente de alho

esmagado, duas pitadas de salsa migada, 750 grs. de tomates migados e sem sementes,

100 grs. de arroz, cozido em três quartos de água salgada e 2 dls. de vinho branco; cobrir a

caçarola; pôr sobre lume vivo a cozer durante dez minutos sem destapar.

Passado este tempo, destapar a caçarola para fazer a redução, que deve estar pronta

sempre ao mesmo tempo que o peixe, cuja cozedura completa exige dezoito minutos.

Dispor o peixe numa travessa e cobri-lo com o molho e a guarnição.

veja também: Click nas imagens e veja as receitas.

Receita pão integral	Receita de pripoca sem olho	Receita de quiche de legumes	como preparar mamitas

BAIXE MUITOS LIVROS DE RCEOTAS GRÁTIS:

CULINÁRIA_Churrasco Simples

(Curso) Culinária com Micro-ondas

LIVRO RECEITAS FACEIS

livro_Receitas-sobremesas_geladas

Etiquetas:

receitas | Bacalhau à portuguesa | Receitas Bacalhau à portuguesa | Receitas Bacalhau

Voltar

Receitas

RECEITA PÃES: meia lua de escarola e bacon

18/04/2014 19:08

PÃO meia lua de escarola e bacon ingredientes • recheio 100g de bacon picado 1 pé de escarola grande picado • massa 2 tabletes de fermento biológico (30g) 2 colheres (sopa) de açúcar 4 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente 2 ovos 100g de manteiga 2...

Reveitas ABOBRINHAS AO FORNO

13/04/2014 20:34

ABOBRINHAS AO FORNO Ingredientes: • 4 abobrinhas cruas • 200g de tofu (queijo de soja) • ½ xícara de molho de tomate • orégano, cheiro-verde • sal marinho • ¾ xícara de óleo Modo de preparo: Cortar as abobrinhas ao meio (no sentido do...

RECEITA pão caseiro integral

13/04/2014 19:12

pão caseiro integral ingredientes 1 xícara (chá) de farinha de trigo . 120 g 1 xícara (chá) de farinha de centeio . 120 g ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral . 60 g 2 colheres (sopa) de fermento em pó . 20 g 2 colheres (chá) de sal . 5 g 4 colheres (sopa) de azeite de oliva . 40 g ½ xícara...

RECEITAS Quiche de Legumes

13/04/2014 19:01

Quiche de Legumes ingredientes: 4 dentes de alho 1 cebola 2 cenouras 200 g de cogumelos frescos 2 courgettes 1 pimento vermelho 50 g de tomate cherry 1 alho-francês 500 ml de Apro Alternativa de soja às Natas Culinárias 1 ovo Noz-moscada (q.b.) Sal (q.b.) Pimenta moída (q.b.) 10 g de...

Pipocas de micro-ondas sem óleo

13/04/2014 18:48

Pipoca de Micro-ondas Em um recipiente alto que possa ir ao micro-ondas, coloque 5 colheres (sopa) de milho para pipoca, 5 colheres (sopa) de água e sal (eu usei 1 colherinha de café). Misture bem, tampe com filme plástico e faça 4 furinhos para sair o vapor (use a pontinha...